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Coppa gelato tre gusti

Da Tisti Pasticceria è tempo di gelati

Quali sono i segreti per preparare un gelato di primissima qualità? Essenzialmente tre: ingredienti, mantecatura e la conservazione. I nostri gelati sono fatti così e per questo rappresentano una fresca delizia estiva e un importante complemento all’alimentazione. Tutto parte dalla selezione attenta di tutti gli ingredienti alla base del nostro gelato. Non usiamo prelavorati e…
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Le mie Colombe artigianali

In laboratorio in questi giorni c’è molto fermento perché la Pasqua è alle porte e vogliamo portare le nostre colombe artigianali sulle tavole imbandite a festa di tutti gli amanti dei lievitati. Cinque proposte, tutte prodotte secondo la tradizione e a partire dal lievito madre che rinfresco quotidianamente per regalare alle mie colombe una straordinaria…
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