Oggi rientriamo in laboratorio dopo un week end in trasferta nella splendida città di Torino. Abbiamo partecipato a Una Mole di Panettoni 2023, la kermesse torinese dedicata al protagonista indiscusso delle tavole natalizie. E’ stata un’esperienza molto entusiasmante e intensa, abbiamo incontrato e scambiato idee e consigli con tanti altri nomi illustri della patisserie italiana,…

Da Gambero Rosso il prestigioso riconoscimento per il trentenne pastry di Domodossola per le sue dolci creazione emozioni e la sua creatività. Siamo la Novità dell’anno per Gambero Rosso! Mi manca ancora il fiato all’idea che Tisti Pasticceria & Tea Room è stata inserita nella Guida Pasticceri&Pasticcerie del Gambero Rosso, prima e unica pasticceria dell’Alto…